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考试期间吃什么好?营养师这样说

发布时间:2020-01-04 20:54编辑:健康浏览(80)

    六月是考试月,随着高考中考的日子临近,考生和家长都开始紧张,而考试吃什么也成为了家长们关心的话题。考试前和考试期间吃什么好?著名营养专家范志红教授给出了如下建议。 .hzh {display: none; } 1.饮食安全是第一 对于考生来说,饮食安全是重中之重,千万别因为吃坏肚子而影响了考试。 出门吃饭时,先看一下餐馆的食品卫生等级。一定要到有营业执照的正规饭店,千万别去无证的路边小店。 尽量不吃剩菜剩饭,如果要吃剩菜剩饭一定要热透,大火蒸几分钟或煮沸几分钟才好。 如果身体较弱,胃肠功能不是很强,夏天外食尽量不要点凉菜。 体弱者饭前不要吃冷饮喝甜饮料,以免降低消化系统的抵抗力。 2.防食物过敏 过敏的问题可大可小,一定要注意,尤其是有过敏史的孩子更要特别注意。 所有以前发生过食物过敏的东西,或者吃了之后有消化不良身体不适的东西,一律不要吃。营养再好也不吃。 日常不吃或很少吃的东西,考试期间不要吃。因为消化道不熟悉它们,有风险。 如果想用一些不太熟悉的东西犒劳孩子,等到考完之后也来得及。 3.三餐要吃好 早餐要吃得质量足够高,保证上午三个小时充足精力,建议早餐有两种蛋白质食物,配合主食,最好能有点蔬菜。 午餐要控制精白主食,避免下午昏昏欲睡。平日运动比较少、胃肠比较弱的人,午餐不要吃过多的精白主食,血糖高升容易导致餐后昏昏欲睡,影响大脑工作效率。 晚餐不要油腻,可以少量夜宵,10点休息睡觉。晚餐过于油腻影响休息质量,过于浓味刺激使神经兴奋,也不利于睡眠,故而晚餐要调味清淡一点。 参考文献:《考试之前,怎么吃才好?五大要点要记住》,范志红

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